Recette Rote Grütze

Aujourd’hui je vous présente la recette d’un dessert typiquement allemand, très simple, et pourtant totalement inconnu en France : le Rote Grütze.

Ingrédients (4 personnes)

  • 25 gr de maïzena
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 40 gr de sucre
  • 300 gr de fruits rouges surgelés
  • Crème à la vanille

Préparation

Mettez les fruits rouges surgelés dans une casserole avec les sucres et 3 c.s. d’eau.
Laissez les fruits mijoter à feu doux pendant une quinzaine de minutes. Mélangez la maïzena avec un peu d’eau avant de l’ajouter à la compote de fruits rouges.
Laissez épaissir pendant quelques minutes. Laissez refroidir à température ambiante puis réservez au frais jusqu’au moment de servir.
Servir avec la crème à la vanille en accompagnement.
Bon appétit!

La vie d’une maman en Allemagne

Ce n’est plus une surprise, je suis sur le point de commencer une nouvelle vie, à savoir celle de maman. Et je sais que c’est un sujet qui intéresse nombre d’entre vous et je vous avoue que je suis aussi curieuse que vous de découvrir comment c’est, être une maman en Allemagne. Et je suis sûre qu’il y en aura des choses à dire à ce sujet!

Cependant, le public de ce blog est vaste et je sais que nombre de lecteurs sont avant tout là pour appendre sur la culture allemande et l’Allemagne mais dont l’intérêt pour la maternité n’est pas aussi grand, ce que je comprends parfaitement 😉 . Je posterai certainement de temps en temps quelques anecdotes sur le sujet, mais ça ne deviendra pas le sujet principal du blog.

C’est pourquoi j’ai décidé de créer un second blog où je pourrais y parler entièrement de la vie de maman en Allemagne et de tout ce qui touche à la maternité et aux enfants en général. Je vous invite d’ores et déjà à venir y faire un tour et à l’ajouter à vos favoris si le sujet vous intéresse 🙂 . Les publications ne seront pas régulières comme ici (comme déjà dit, je vais manquer de temps donc je ne veux pas me mettre de pression inutile 🙂 ), aussi vous avez bien sûr la possibilité de vous abonner au blog et de suivre la page Facebook pour rester informé des derniers articles 🙂 .

~> Une maman française en Allemagne <~

Marché de Noël d’Aix-la-Chapelle

Tout d’abord je vous souhaite une bonne année 2018!

Les fêtes de fin d’année à peine terminées, il n’est pas encore trop tard pour vous parler du dernier marché de Noël que j’ai visité à la veille du réveillon, celui d’Aix-la-Chapelle. Plus de 8 ans après mon mois d’au-pair dans cette ville, j’y suis revenue pour découvrir un des marchés de Noël les plus fameux d’Allemagne.

Le marché d’Aix est immense! Il s’étant dans tout le centre ville et même si les stands sont au final un peu tous les mêmes (comme sur tous les marchés de Noël), c’est une agréable façon de découvrir Aix-la-Chapelle, une tasse de vin chaud à la main. Et c’est vrai qu’il est magnifique. Une fois au milieu de tous ces petits chalets en bois, impossible de ne pas succomber soi-même à la magie de Noël tellement apprécié des Allemands et des autres.

Lors de la visite du marché, impossible de passer à côté des Printen d’Aix-la-Chapelle, la spécialité culinaire de la ville. Il s’agit de petits biscuits aux nombreuses épices que vous trouverez à tous les coins de rues, que ce soit dans le marché ou dans des boutiques fixes spécialisées. Et les commerçants se front un plaisir de vous faire goûter un petit morceau pour vous convaincre et pour aussi vous permettre de tester avant d’acheter tout un paquet. En effet, du fait des nombreuses épices, je ne vous garanti pas que vous aimiez 😉 . Personnellement, j’aime moyen 🙂

Étant accompagnée par ma famille et mon mari qui ne connaissaient pas Aix-la-Chapelle, j’en ai profité pour leur montrer un peu le centre et visiter la cathédrale. Elle est petite à côté de celle de Cologne, les plafonds sont bas mais elle est magnifique! Principalement décorée de petites mosaïques à l’aspect neuf et de superbes vitraux, je trouve qu’on a l’impression que la cathédrale a été inaugurée il y a quelques jours! Voici deux photos aperçues qui malheureusement ne représentent pas vraiment le rendu complet.

Pour vois plus de photos, cliquez ci-dessous! J’en ai profité pour mettre des photos d’été qui datent de mon séjour au-pair 😉

-> Photos <-

2017 … en bilan

2017 touche demain à sa fin et une fois n’est pas coutume, voici un petit bilan de cette année écoulée. Cette fois, j’ai choisi de faire un bilan du blog car lui aussi a passé une belle année et voudrait le partager avec vous! Et finalement, ce bilan retrace assez bien mon année personnelle 🙂

2017, c’est plus de  24.000 visiteurs, plus de 400 likes et de 300 commentaires rien que sur le blog! Et pour tout ça, je vous dis un grand merci! Après plusieurs années, c’est toujours un plaisir d’échanger avec vous sur ces différents sujets et même si je diminue l’activité en 2018, je reste présente et espère pouvoir publier des articles qui continueront de vous plaire 🙂

En 2017, vous avez particulièrement aimé ces articles …

Sur ce mots, je vous souhaite de passer un bon réveillon de la St Sylvestre! Et je vous donne d’ores et déjà rendez-vous en janvier pour de nouveaux articles! A ce propos, je vous annonce que les articles seront désormais publiés les mercredis soirs!

Bonnes fêtes de fin d’année!

Vous l’aurez peut être remarqué, il n’y a pas eu d’articles la semaine dernière. Ce n’est pas un hasard puisque je commence un peu à ralentir la cadence de mes articles.

Comme vous le savez, je vais bientôt être maman et le temps me manque déjà pour l’écriture d’articles. De plus, j’avoue qu’après plus de sept en Allemagne, j’ai moins de choses à faire découvrir et je manque parfois d’idées pour le blog. C’est pourquoi je me suis décidée à diminuer le nombre d’articles pour pouvoir avoir le temps de vous préparer des écrits de qualité, même s’ils seront moins réguliers. J’essaierai tout de même de poster au moins une fois par mois, voire deux, mais plus sera certainement difficile ;).

Pour être sûr de rester informer des derniers articles du blog, différentes possibilités s’offrent à vous! D’abord, mettre le blog en favori, évidemment :). Vous pouvez aussi suivre le blog par mail (colonne de gauche), vous recevrez ainsi un mail à chaque nouvel article. Et vous pouvez encore vous abonner à la page Facebook. Celle-ci est et sera tenue plus régulièrement à jour :).

En attendant, je vous souhaite de passer de bonnes fêtes de fin d’année et je vous donne d’ores et déjà rendez-vous en 2018 🙂